Répondez aux questions relatives au Sauternes :

a) Le botrytis peut jouer un rôle important pendant la production de ce vin. Qu'est-ce que le botrytis ? (1 point) 

b) Quelles sont les conditions idéales pour le développement de la pourriture noble ? (5 points)

c) Quel est le rôle du botrytis dans la production de ce vin et comment en affecte-t-il le style, la qualité et le prix ? (7 points)