Conseil #3 : S’entraîner

Conseil #3 : S’entraîner

Pour la dégustation, ça ne pose jamais de problème, n'est-ce pas ? 😜

En revanche, pour la partie théorique, on traine un peu plus la patte...🐾


Pourtant, je te conseille vivement de T'ENTRAINER !

En effet, le fait de t'entraîner au QCM te permettra d’aller plus vite le jour J. Tu auras donc plus de temps pour réfléchir aux questions qui te posent problème.

En plus, mine de rien, notre cerveau retient de nombreuses questions, ce qui permet aussi d’apprendre en même temps.



Enfin, le fait de t'entraîner va notamment réduire ton niveau de stress
et te faire gagner de la confiance en toi !



N'oublie pas, tu dois avoir au minimum 55% de réussite pour valider ton WSET niveau 2 !

Allez, au BOU-LOT !! 😉🍷✍🏼


Et dans tout ça, n’oublie pas de respirer, de vivre et de rester positif(ve) ! Tu vas y arriver !! 

👊🏼💪🏼

Wineset niveau 2 : Guide de révisions

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Mes petits conseils 🤫😉

  • Conseil #1 : Organiser stratégiquement ton temps de révisions
  • Conseil #2 : Apprendre sur des fiches de révisions
  • Conseil #3 : S’entraîner

Objectif d’apprentissage 1 : Connaître les facteurs environnementaux et les différentes pratiques viticoles, ainsi que leur influence sur le style et la qualité des vins.

  • La vigne
  • Les besoins de la vigne
  • La composition d’un grain de raisin
  • Les stades de formation et de maturité des raisins
  • Les facteurs environnementaux dans les vignes
  • La viticulture
  • Les termes d’étiquetage

Objectif d’apprentissage 2 : Comprendre l’influence de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins.

  • Le processus de fermentation alcoolique
  • Le processus de vinification des vins blancs
  • Le processus de vinification des vins rouges et rosés
  • La maturation

Objectif d’apprentissage 3 : Comprendre l’influence des facteurs environnementaux, des différentes pratiques viticoles, de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des principaux cépages.

  • CHARDONNAY
  • PINOT NOIR
  • CABERNET SAUVIGNON ET MERLOT
  • SAUVIGNON BLANC
  • SYRAH/SHIRAZ
  • RIESLING
  • PINOT GRIS/PINOT GRIGIO

Objectif d’apprentissage 4 (1) : Connaître le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages ROUGES de chaque région.

  • GAMAY
  • GRENACHE/GARNACHA
  • TEMPRANILLO
  • NEBBIOLO
  • BARBERA
  • SANGIOVESE
  • CORVINA
  • MONTEPULCIANO
  • PRIMITIVO/ZINFANDEL
  • PINOTAGE
  • CARMENERE
  • MALBEC

Objectif d’apprentissage 4 (2) : Connaître le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages BLANCS de chaque région.

  • CHENIN BLANC
  • SEMILLON
  • VIOGNER
  • GEWURZTRAMINER
  • VERDICCHIO
  • CORTESE
  • GARGANEGA
  • FIANO
  • ALBARINO
  • FURMINT

Objectif d’apprentissage 5 (1) : Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins effervescents.

  • Le principe
  • La fermentation en bouteille
  • La méthode traditionnelle
  • La méthode de transfert ou du transvasement
  • La fermentation en cuve close

Objectif d’apprentissage 5 (2) : Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins doux.

  • Le principe
  • Les méthodes

Objectif d’apprentissage 5 (3) : Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins fortifiés.

  • Le principe
  • XÉRÈS/SHERRY
  • PORTO

Objectif d’apprentissage 6 : Comprendre les principes et pratiques de base liés à la conservation et au service du vin, ainsi qu’aux accords mets et vins.

  • Les condition idéales pour la dégustation
  • L’approche systématique de la dégustation
  • Les accords mets et vins
  • La conservation du vin
  • Les températures de service
  • L'ouverture de le bouteille
  • La décantation
  • Les défauts les plus courants
  • La préservation